床榻類家具泛指各種臥具及部分大型坐具,床與榻在功能和形式上有所不同,床略高于榻,寬于榻,可坐可臥,榻則低于床,窄于床,有獨坐和多坐等。
從古老的席到床再到榻,幾乎都占據著古人飲食起居的中心,而榻更是被歷代文人賦予了睡臥之外的文化內涵。
而這一自簡而繁的發展過程,也展現了一個由基本生活到與文人風度相關聯的中式臥具藝術。
1 比床榻更早的床
據李宗山所著的《家具史話》中記載,最早的成形坐具是席,它出現的時間在我國至少已有8000年。
故宮博物院研究員也表示,席出現在床榻之前,包括毯子、褥子以及草編的席等,“席地而坐”就是這么來的。
新石器時代中晚期,席類編織工藝已相當成熟,不僅編織材料和紡織技巧豐富多樣,而且加工工藝更為精良,“神農作席薦”之說當為最早的史書記載,后“黃帝詔使百辟,群臣受德教,先列珪玉于蘭席上”等。
到了大禹時代,開始在席的邊緣裝飾花紋或用絲麻織物包邊,古籍中有“至禹作講席,頗緣此彌侈矣,而國不服者三十三?!?/span>
可見當時以絲麻作講席是非常奢侈豪華的舉動。
而講席不僅是古代人們從事禮儀、政事、飲宴活動的中心,同時也成為社會地位的象征,以至于在今天的社會生活中,仍有“主席臺”,“貴賓席”等名稱。
書中記載,商代甲骨文“宿”字寫法,形象似人臥于席上,周朝時周天子手下設有專門的官史,掌管鋪陳之事,名曰“司幾筵”。
因此可以斷定,席的廣泛使用并與繁瑣的禮節聯系在一起,始自西周時期。
此時的席被統治階級列為維護其等級、禮儀制度的一項重要內容。
先秦兩漢時期的社會生活是以席為中心的。
四川成都東漢墓出土的宴飲畫像磚上,刻二人或三人同坐一席,席前擺設食案,這是當時人們生活情景的真實描繪,后來人們把招待客人飲食稱為設筵,把酒肴稱為筵席,源起于此。
筵和席經常同時使用,為了有所區別,便把鋪在下面的大席稱為筵,使用時,先在地上鋪筵,再根據需要在筵上另設小席,人即坐在小席之上,筵席之上的幾案,亦由司幾筵根據需要負責陳設。
席在生活中具有相當重要的地位,周朝禮樂制度對于席的材質、形制有嚴格的規定。
庶人、大夫、天子所鋪的席各不相同,以區別其身份,編席子的材料與禮制禮儀、等級有直接的聯系。
席的陳設方式也按等級身份而各有不同,如果坐席的人數較多,其中長者或者尊者須另設一席單坐,即使有時與其他人同坐一席,長者和尊者亦必須坐在首端,并且同席的人還要尊卑相當,不得懸殊過大,否則長者和尊者就認為是對自己的污辱。
此外,不同質料、顏色和工藝形式的席在使用時有著嚴格的規定。
漢代雖然床榻已經出現,但漢代畫像石中有許多賓主席地而坐飲宴、觀舞、奏樂的形象。
唐代時,人們還用席來招待客人,唐代以后,高足家具逐漸普及,席在一定程度上成為床榻椅凳的附屬物,但它依然以其獨特的風格和特點存在,始終與其他家具一起伴隨著人們的坐臥起居生活。
2 古時“上床”為最高禮遇
繼席之后的坐臥用具是“床”以及人工堆砌的“土炕”。
它們出現的時間約在新石器時代中期前后。
從目前所發現的典型床類實物看,年代一般多在春秋以后。
其中年代最早、最完美的兩件床分別見于戰國時期的信陽楚墓和包山楚墓。
當時的坐床姿勢,與坐席并無不同。
無論是跪坐、盤坐、躺坐(箕踞)或是靠坐等,人們的坐姿仍是足不下垂,股不離席,與這些坐姿相應的坐具則普遍以低矮、寬平為特點,體現了席地起居方式對家具形態的深刻影響。
史書中關于床的記載很多,如《詩·小雅·斯干》有“載寢之床”,《商君書》亦有“人君處匡床之上而天下治”等。
這時的“床”包括兩個含義,既是臥具,又是坐具,可臥的床當然也可用于坐,而專坐的床大都較小,不能用于臥。
漢代的“床”不僅指臥具、坐具,還有一些其他的說法,如梳洗床、火爐床、居床、欹床、冊床等。
還有人把自己所騎的馬也稱為床,名曰“肉胡床”。
而“榻”這一名稱出現在西漢后期,漢代以后“榻”成為供休息和待客所用坐具的特定名稱,“床”一般專指睡覺用的臥具了。
對講究關系的中國人來說,床曾是社交場合的重要道具。
自五代南唐《韓熙載夜宴圖》以來,通覽歷朝歷代的繪畫作品,頻頻可以見到古人以榻或羅漢床為中心待客的場面。
國人待客,如果是賓主都坐于椅上,擺上茶來,說明關系相對普通,主人與客人客客氣氣談完事情,茶也未見得嘗上一口。
而關系親密的親朋,主人才會讓其“上床”“上炕”,圍坐暢飲,把酒言歡,可謂最高禮遇。
到了宋代,床架更像是一個隔開的小房間。
它是一個高度與房間相同的隔斷,用帶窗格的硬木做成。
隔斷后面放著垂掛帳幔的床,床邊留有足夠的地方放梳妝臺和凈桶,隔斷前面也用帳幔遮掩著。
此時的床已初步具有拔步床的形式,而拔步床曾一度成為某種財富的象征,比如在《金瓶梅》中西門慶娶第三房太太孟玉樓時,媒人介紹說,孟玉樓是個有錢的寡婦,有兩張南京拔步床,以此來形容孟玉樓的富有。
據《中國古代家具鑒定實例》所記載,明清時期,居室陳設有以床榻為中心的習俗。
在一間居室中,房中的各類家具都以床為中心,床前放櫥,床側擺桌,還有梳妝臺、衣箱、衣架、凳椅等,這些家具往往都是圍床而放置。
清代床榻相對明代而言,工藝更復雜,形體更高大,功用方面也有變化,有些架子床在床面上增設了抽屜,以存放衣物。